So'nggi ikki yil ichida, ayniqsa, umumiy ovqatlanish sanoatida mehnat xarajatlarining asta-sekin o'sishi bilan "ishchi kuchi tanqisligi" yuzaga keldi.Umumiy ovqatlanish sanoatini ishga qabul qilishni o'zgartirish qiyinligiga javoban, o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish buyurtma mashinasi, shubhasiz, ofitsiantlarni almashtirish uchun o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish kioskasidan foydalangan holda javob beradi.Kassirlar bilan nafaqat mehnat xarajatlarini sezilarli darajada tejaydi, balki foydalanadio'z-o'ziga xizmat ko'rsatish buyurtma mashinalariish samaradorligi va xizmat ko'rsatish sifatini oshirish, umumiy ovqatlanish sanoatini rivojlantirish uchun yangi yo'l ochish.
Innovatsion texnologiyalarning o'zgarishi umumiy ovqatlanish sanoatini avvalgidan ko'ra ko'proq tanlash imkoniyatiga ega bo'ladi, ammo tizim va ma'lumotlarni ulash katta muammodir.An'anaviy texnik vositalar ma'lumotlar almashishni yakunlay olmaydi, natijada restoranda tartibsizlik va samarasizlik paydo bo'ladi.LEYSONo'z-o'ziga xizmat ko'rsatishkiosk mijozlarga murakkablikni soddalashtirishga va tartibsizliklarni bartaraf etishga yordam beradi, bu esa umumiy ovqatlanish do'konlariga do'konda texnik tashvishlarsiz, mijozlarga yaxshiroq xizmat ko'rsatishga e'tibor qaratish imkonini beradi.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, iste'mol qilish odatlari, texnologik innovatsiyalar va epidemik vaziyat tufayli yuzaga kelgan ijtimoiy o'zgarishlar tufayli o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish terminallari bo'lgan restoranlarda iste'molchilarning 60% dan ortig'i tez-tez homiylik qilishni xohlaydi va ularning 30% ga yaqini ofitsiantlar bilan aloqa qilmaslik uchun restoranlarda o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish buyurtma berish kanalidan foydalanishni afzal ko'radi.
Bunga qo'chimcha,o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish terminallariovqatlanish korxonalariga ko'plab kutilmagan hodisalar keltirishi mumkin.
01 O'z-o'ziga xizmat ko'rsatish kioskasiko'proq daromad keltirishi mumkin.
Eksklyuziv buyurtmalar, qo'shimcha qiymatli kombinatsiyalar, maxsus to'plamlar, kuponlar, bittadan bitta bepul sotib oling - bu reklama usullari mijozlarni ko'proq buyurtma qo'shishdan xursand qilishi mumkin.O'z-o'ziga xizmat ko'rsatish kioskining ma'lumotlar modelini to'plash va qayta ishlash orqali ushbu aktsiyalarni taqdim etish va ulardan foydalanish qulayroqdir.Bundan tashqari, uning aqlli tavsiya funksiyasi ham mijozning xohishiga ko'ra surilishi mumkin.Ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, iste'molchilar o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish kioski orqali buyurtma berganida, bitta buyurtma miqdori 30% ga oshib, mijozning har bir mijoz birligi narxini sezilarli darajada oshiradi.O'z-o'ziga xizmat ko'rsatish terminali uskunasidan foydalanish brend do'kon xizmatlarining izchilligini ta'minlaydi va mijozlarning a'zolikka ariza berish imkoniyatini oshiradi va shu bilan qayta sotib olish stavkasini oshiradi.
02 O'z-o'ziga xizmat ko'rsatish kioski vaqtni tejashi mumkin.
Vaqt - bu pul.O'z-o'ziga xizmat ko'rsatish kioski butun buyurtma va to'lov jarayonini tezlashtiradi va mijozlar bir vaqtning o'zida tanlash, sozlash va to'lov bosqichlarini bajarishlari mumkin.Buyurtma berilgandan so'ng, orqa oshxona uni darhol qabul qildi va samaradorlikka ta'sir qiladigan inson omillari aralashmasdan, ingredientlarni tayyorlashga kirishdi.Har bir buyurtma uchun bir necha daqiqa tejang, bu ko'p vaqtni qo'shadi.Statistik ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, restoranlar o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish buyurtma mashinasi orqali umumiy ovqatlanish vaqtining 40 foizini tejashlari mumkin, bu esa xaridorning iste'mol tajribasini yaxshilaydi va do'kon aylanmasini oshiradi.
03 O'z-o'ziga xizmat ko'rsatish kioski aniqlikni oshiradi.
Noto'g'ri idishlarga xizmat qilish restoranlarda eng keng tarqalgan hodisalardan biridir.Restoranda o'z-o'ziga xizmat ko'rsatadigan buyurtma mashinasi orqali noto'g'ri idishlarga xizmat ko'rsatish, etishmayotgan idishlar va kassir xatolari kabi xatolardan samarali ravishda qochish mumkin.Bundan tashqari, o'z-o'ziga xizmat ko'rsatadigan buyurtma mashinasida idishlarning vizual taqdimoti ham mijozlarning buyurtmalarini to'g'ri bajarishda muhim rol o'ynaydi.Taomlarning haqiqiy rasmlari va matnli tavsiflari mijozlarga o'z ehtiyojlarini aniqroq tushunishga yordam beradi va shu bilan mijozlar ehtiyojini qondirish va iste'mol tajribasini yaxshilaydi, shu bilan birga ortiqcha oziq-ovqat isrofgarchiligining oldini oladi.
04 O'z-o'ziga xizmat ko'rsatish kioski xodimlarning samaradorligini oshiradi.
Laysonning o'z-o'ziga xizmat ko'rsatadigan buyurtma mashinasi oddiy va ishlatish uchun qulay va xodimlarning ko'rsatmalarini talab qilmaydi.An'anaviy restoranlar bilan taqqoslaganda, xizmatchining qabul qilish ishi sezilarli darajada kamayadi va u do'kon ichidagi marketingga ko'proq e'tibor qaratishi va mijozlarga yaxshi xizmat ko'rsatishi mumkin.Xodimlarning ish samaradorligi va unumdorligi sezilarli darajada yaxshilandi va ular boshqa muhim yoki shoshilinch vazifalarni hal qilishda yanada moslashuvchan bo'ldi.
05 O'z-o'ziga xizmat ko'rsatish kioski l xavfsiz aloqani ta'minlaydi.
Hozirgi epidemiyada xavfsizlik birinchi o'rinda turadi..Oflayn restoranlarda ochiq muhitning xavfsiz aloqasini qanday ta'minlash, ayniqsa mijozlar, xodimlar va kompaniya brendlari uchun jiddiy muammodir.Buyurtma berish va ro'yxatdan o'tish jarayonida yuzma-yuz muloqotdan qochish orqali restoran xavfsizligi samarali ravishda yaxshilanadi.O'z-o'ziga xizmat ko'rsatadigan o'rnatilgan mashinaning sensorli ekrani yuzasi tez-tez bosilsa-da, Laysonning o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish uskunasini tozalash va dezinfeksiya qilish oson va xavfsiz foydalanish mumkin.
Yuborilgan vaqt: 2021-01-iyul